DOCE DE MAMÃO VERDE

Doce delicioso feito pela Dorinha, do Recando do Rancho Fundo,em Paraíso do Tocantins. Um lugar lindo onde a natureza fala mais alto.

Torta do Céu

Para o Natal, escolhi esta sobremesa leve e deliciosa! Foi sucesso total na casa da minha amiga Susi.

01 lata e 1/2 de leite condensado

02 copos grandes e 1/2 de leite comum

04 gemas

01 cx de creme de leite

01 abacaxi grande cortado em cubos e aferventado com 04 colheres de açúcar

01 coco fresco ralado

01 colher de sopa de essência de baunilha

02 colheres (sopa) cheia de farinha de trigo

04 cx de 200 g de creme de leite para chantily (usei piracanjuba), pois não encontrei da "bunge", mas é bom também.

Rale o colo e reserve na geladeira.

Afervente o abacaxi e deixe esfriar.

Leve uma panela ao fogo com o os ingredientes do creme ( leite,leite condensado, gemas, baunilha e farinha).Mexa sempre até engrossar, por último acrescente o creme de leite e retire do fogo.Cubra com um pastico filme para não criar película.

Bata o chantily e misture com cuidado a metade do coco ralado.

Em um refratário disponha o creme, depois abacaxi, chantily e coco. Repita as camadas e para finalizar cubra com o restante do coco ralado. Enfeitei com morangos, pois coloquei todo o abacaxi no recheio . Você pode substituir também o recheio desse creme por morangos.

Fica maravilhoso!

Torta de Morango e Chocolate Humm...!

Sabe aquela vontade que dá de juntar morango com chocolate? Pois é, foi o meu caso. Então, peguei morangos frescos ( 2 caxinhas), cortei-os ao meio, depois fiz aquele brigadeiro bem gostoso: com 01 lata de leite de leite condensado, 01 xícara de chocolate em pó e 01 colher de manteiga. Quando estiver soltando da panela, coloco uma lata de creme de leite nestlê sem soro( é mais saboroso). A seguir, retiro do fogo, deixo esfriar e enquanto isso... bato 01 caixa de chantily pronto da bunge pró, tudo de bom e muito prático (que já estava na geladeira por mais ou menos 08 horas). Num refratário retangular, alterno camadas ce chocolate, morango e termino com chantily. Nossa! Os meus morangos não sobraram, portanto, só ficou um para a decoração. E assim, eis que surge uma deliciosa torta de chocolate com morangos, feita em tempo record. Experimente fazer também.

Maluqinhas

Eu sou suspeita de qualquer opinião sobre "Maluquinhas", pois eu adorooo esse doce, com recheio de leite condensado e limão. Você não consegue comer somente uma. Acredite, é uma delícia dos deuses!

1. Bato na batedeira:

2 colheres de margarina,

6 gemas,

1 colher de sopa de pó royal,

2 xícaras de açucar refinado.

2. Depois acrescento de leve e alternadamente sobre o primeiro creme :

6 claras em neve,

2 xícaras de farinha de trigo.

Recheio: Leite condensado e caldo de 02 limões.

Por fim, unto com manteiga as formas de empadas e asso em forno médio. Depois de assadas, corto-as ao meio, mas não deixo separar as partes, e recheio com o creme. A seguir passo-as no açucar e canela.

Maçãs em calda

Essas lindas maçãs vermelhas foram servidas no noivado da Carol, filha da minha amiga Rosalba.Estavam uma delícia! Experimente fazer.

1. Maçãs Vermelhas 8 maçãs 1 ½ xícara de água 1 ½ xícara de chá de açúcar Canela em pau a gosto Cravos da índia a gosto 1 caixa de gelatina sabor morango

Modo

1. Após Lavar e descascar as maçãs, disponha- as em uma panela de pressão.Acrescente a água, o açúcar, a canela e o cravo, e por cima das maçãs o pó da gelatina. Leve-as ao fogo na panela de pressão por 3 minutos.Desligue o fogo, deixe esfriar, coloque em um refratário e leve para gelar.

Mulheres de Deus

Chá beneficente para ajudar a Casa do Idoso. Uma idéia linda que deu certo. Conseguimos reunir na casa da Ana Rita, mais de 150 mulheres por uma boa causa. Essa noite foi muito especial. Experimentamos as palavras sábias da Janete, a música do Cícero de Jesus, e o testemunho emocionante da Fabiana. Você precisava estar lá, para vivenciar tanta benção. Ainda bem que eu estava lá.Cada uma de nós, que estávamos organizando o chá, levamos um prato.Então, você pode imaginar quanta coisa gostosa.Eu levei a

"Mousse de Maracujá", que modéstia parte, estava divina. A receita é simples, mas o que faz a diferença é o jeito de fazer. Quer saber o segredo? Ingredientes:

1. Para 10 maracujás, quatro latas de leite condensado e 04 de Creme de leite com soro. 01 barra de chocolate ao leite. Coloco a polpa da fruta na peneira e vou mechendo com uma colher até o csuco sair todo. Levo ao congelador até começar congelar. Após, despejo no liquidificador e vou adicionando o leite condensado e o creme de leite até dar o ponto. Ponho no congelador por 1 hora e depois na geladeira. Antes de servir, jogo raspas de chocolate, enfeito com cerejas e folhas de hortelã. Puro Nectar!