Cheesecake pop

Uma versão super atraente, que você encontra a receita no blog mimikatzchen . Muito fofos não é?

Pássaros de Nabo

Carne Desfiada

Numa panela de pressão aqueço 05 colheres de sopa de azeite, douro bem 01 lagarto de aproximadamente 1,5 kg. Acrescento todos os temperos: 1 cebola grande picada, 4 dentes de alho, 01 folha de louro, pimenta vermelha a gosto, sal, 01 cubo de caldo de carne, 04 tomates maduros , 01 cálice de vinho tinto, 02 colheres de molho inglês, 01 copo de água. Deixo cozinhar por aproximadamente 40 minutos. Retiro a carne, deixo esfriar, corto em pedaços e desfio. Após, acrescento: 1/2 xícara cebolinha, 1/2 xícara de salsinha, 01 xícara (chá) de azeitonas pretas picadas, 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas, 1 xícara (chá) de uvas passas brancas, ½ xícara de alcaparras e ½ xícara de castanha de caju. E pra dar aquele gostinho, ainda adiciono um pouquinho de molho shoyu. Esta carne fica ótima com torradas , pão francês ou pão sírio.

Arranjo de frutas para a festa do níver da minha amiga Márcia, na praia do rio Araguaia.

Salade de Verão

Nada mais saudável que salada.

Por isso, vou sempre postar aqui muitas variedades. Nesta, fui pegando tudo que havia disponível: alface americana, rúcula, manga, palmito, azeitonas verdes, rabanetes e maças. À parte, fiz um molho com azeite de oliva, limão, alho amassado, sal, vinagre e água. Pura delícia!

Você pode aproveitar essa ideia...

Mousse com torradas...

Essa combinação é perfeita!

Flores e Pássaros

Flores de beterraba e pássaros de abóbora

enfeitando a tábua de frios

do níver da minha amiga Marta.

Registrados pela câmera da Carlinha.

Torta de Morango e Chocolate Humm...!

Sabe aquela vontade que dá de juntar morango com chocolate? Pois é, foi o meu caso. Então, peguei morangos frescos ( 2 caxinhas), cortei-os ao meio, depois fiz aquele brigadeiro bem gostoso: com 01 lata de leite de leite condensado, 01 xícara de chocolate em pó e 01 colher de manteiga. Quando estiver soltando da panela, coloco uma lata de creme de leite nestlê sem soro( é mais saboroso). A seguir, retiro do fogo, deixo esfriar e enquanto isso... bato 01 caixa de chantily pronto da bunge pró, tudo de bom e muito prático (que já estava na geladeira por mais ou menos 08 horas). Num refratário retangular, alterno camadas ce chocolate, morango e termino com chantily. Nossa! Os meus morangos não sobraram, portanto, só ficou um para a decoração. E assim, eis que surge uma deliciosa torta de chocolate com morangos, feita em tempo record. Experimente fazer também.

Flores de batatas.

Que bom estar aqui novamente!

E começo levando até você desejos

de muita paz , através desta linda paisagem.

Neste dia lindo, um recado para você

A arte de recomeçar

Não importa onde você parou,

em que momento da vida você cansou,

o que importa é que sempre é possível

e necessário "Recomeçar".

Recomeçar é dar uma nova chance a si mesmo.

É renovar as esperanças na vida

e o mais importante:acreditar em você de novo.

Sofreu muito nesse período? Foi aprendizado.

Chorou muito?Foi limpeza da alma.

Ficou com raiva das pessoas?Foi para perdoá-las um dia.

Sentiu-se só por diversas vezes? É por que fechaste a porta até para os outros.

Acreditou que tudo estava perdido? Era o início da tua melhora.

Pois é ! Agora é hora de iniciar,de pensar na luz,

de encontrar prazer nas coisas simples de novo.

Que tal um novo emprego? Uma nova profissão?

Um corte de cabelo arrojado, diferente?

Um novo curso, ou aquele velho desejo de aprender a pintar,

desenhar,dominar o computador,ou qualquer outra coisa?

Olha quanto desafio. Quanta coisa nova nesse mundão de meu Deus te esperando.

Tá se sentindo sozínho ? Besteira !

Tem tanta gente que você afastou com o seu "período de isolamento",

tem tanta gente esperando apenas um sorriso teu para "chegar" perto de você.

Quando nos trancamos na tristeza nem nós mesmos nos suportamos.

Ficamos horríveis. O mal humor vai comendo nosso fígado,até a boca ficar amarga.

Recomeçar ! Hoje é um bom dia para começar novos desafios.

Onde você quer chegar? Ir alto.

Sonhe alto,queira o melhor do melhor,queira coisas boas para a vida.

Pensamentos assim trazem para nós aquilo que desejamos.

Se pensarmos pequeno, coisas pequenas teremos.

Já se desejarmos fortemente o melhor,

e principalmente lutarmos pelo melhor,o melhor vai se instalar na nossa vida.

E é hoje o dia da Faxina Mental.

Joga fora tudo que te prende ao passado,

ao mundinho de coisas tristes,

fotos, peças de roupa,papel de bala,ingressos de cinema,bilhetes de viagens,e toda aquela tranqueira que guardamos quando nos julgamos apaixonados.

Jogue tudo fora.Mas, principalmente,esvazie seu coração.

Fique pronto para a vida,para um novo amor.

Lembre-se somos apaixonáveis,

somos sempre capazes de amar muitas e muitas vezes.

Afinal de contas,nós somos o "Amor".

(Carlos Drummond de Andrade)

Desculpas...

Nossa, quanto tempo heim! Meus queridos, andei me ausentando por demais não é? A razão? Bom...viagem, muito trabalho e compromissos que não deixaram tempo para eu estar aqui para poder postar minhas receitas e escrever para vocês alguma coisa que valha à pena. Mas, o que importa, é que agora estou de volta. Ah! posso dizer uma coisa? Estava com saudades.

Estômago

Ops! Filme novo no pedaço. Bom saber, que é uma produção em longa-metragem do cineasta curitibano Marcos Jorge, e está sendo considerado pela crítica, um filme de muito sucesso. Vale a pena conferir o talento do ator João Miguel nessa trama super envolvente, que interpreta Raimundo Nonato, um cearence que acaba de chegar numa grande cidade, totalmente sem dinheiro e sem lugar para morar, que arruma emprego num boteco para fazer faxina, coxinhas e pastéis.

Sem dúvida, Estômago apresenta diálogos engraçados, espertos e inteligentes, capazes de seduzir a todos nós espectadores. E a máxima também dessa história, é perceber a forma que o personagem Raimundo transforma ingredientes simples em deliciosos pratos, o que o faz se destacar, fazendo-o sair do anonimato para o reconhecimento do seu talento, mesmo em locais difíceis como a prisão.

É a telinha refletinho a magia do universo da cozinha. E como não admirar tantos "Raimundos" que temos por ai?

E olha que chic! para marcar sua estréia em abril, foram convidados alguns chefs de cozinha e blogueiros do universo gourmet virtual, com o direito a levar receitas criadas a partir da inspiração do filme. E sabe que a idéia deu certo? O resultado é o livro com 22 receitas que você pode encontrar neste site para fazer dowload.

Batala

Tive oportunidade de conhecer o grupo Batala formado só por mulheres, quando estava passando alguns dias em Brasília, por intermédio da minha amiga Adriana. Achei o máximo quando ela me convidou para ir ao ensaio num dia de sábado pela manhã, no parque da cidade. É mesmo bonito de se ver, aquelas mulheres de todas as idades, vestidas com roupas coloridas, mandando bem na batucada Batala. Só pra você conhecer um pouquinho da história... O batala foi criado na França em 1997, pelo baiano Giba Gonçalves, com o objetivo de formar pessoas na arte da percussão, interpretando sons e ritmos afro-brasileiros. O Grupo em Brasília começou em 2003, pelo brasiliense Paulo Garcia. E hoje, este grupo conta com mais de 160 mulheres. Quer conferir, dá um pulinho em BSB. Você vai encontrar muito entusiasmo, alegria, ritmo e dança. E detalhe, você poderá também conferir sempre a presença do super fotógrafo M.M.Sousa Neto, que é super apaixonado pelo Batalá, portanto, sempre clicando as meninas no melhor ângulo. A dança e percussão estão unidas, e transformam-se em pura arte e cultura, razão para contagiarem o país e mundo afora. E é por isso, que estou registrando aqui... Afinal, este blog vai além das panelas, e também respira cultura.

Mãe,

Você é graça de Deus.

Feliz dia das Mães!

Bolo Monte Parnasse

Ontem para comemorar o meu niver (antecipado), pois só é dia 05/05, servi esta maravilha para alguns amigos no Praia Doce, com direito a velinha e tudo.

É muito bom celebrar a vida assim ...

Confesso, que já por alguns anos seguidos, a pedido das amigas, faço este bolo em meu aniversário.

Até que eu tento fazer outro, mas não adianta, é ele e pronto, o preferido.

Sempre muito fofinho, com coco e a abacaxi, uma verdadeira delícia. Por causa dele, já me pediram para atender por encomendas. Até que gostaria, mas não tenho tempo, é muita correria.

Não sou lá muito jeitosa para enfeitar bolos, mas no final dá tudo certo.

Bolo fofo da tarde

Neste feriado, depois daquele sagrado cochilo á tarde, resolvi fazer um bolo bem gostoso para o meu filho Bruno . Lembrei dessa receita... Ele fica meio rachado por cima, mas muito fofo. Cuidado ao retirá-lo da forma, para não despedaçar, principalmente, se ainda estiver quente, que foi o caso deste aqui.

02 ovos grandes inteiros

1 1/2 xícara de chá de leite

1 e 1/2 xícara de chá de açúcar

2 xícara de chá de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de maisena

1 xícara de chá de óleo

1 colher de sopa de margarina

1 colher de sopa de fermento em pó

Açúcar e canela a gosto.

Bata todos os ingredientes líquidos no liquidificador, nessa ordem: ovos, depois o leite com o óleo e margarina. Retire e misture delicadamente com os outros ingredientes, os quais já devem estar previamente peneirados em uma vasilha. Coloque a mistura em uma fôrma de anel untada e polvilhada com farinha de trigo. Polvilhe por cima da massa açúcar e canela a vontade, e leve para assar em forno moderado, por cerca de 40 minutos.

Vamos de jujuba!

Eu simplesmente adoro esse docinho!

Não resisto quando as vejo, tão coloridas, em potinhos de vidros.

Sem falar daquelas servidas nas festas de aniversários,

Humm.....!!

Uma verdadeira tentação!

Acho que comer jujuba é quase como... comer pipoca ou petas...

agente perde a conta!

Acho que não sou a única não é?

Bom, se tem um lugar que eu estou sempre marcando presença,

é na loja da Lú, a "Shekynah", para comprar os meus "presentinhos"

e olha, é sempre muito difícil escolher, pois as opções são muitas,

além do cheirinho bom que tem por lá.

Exemplo disso são essas fofuras aqui: