quinta-feira, 17 de janeiro de 2008
quarta-feira, 16 de janeiro de 2008
O que estou lendo...
Arte em Frutas e Vegetais
Esta arte milenar nasceu na Tailândia, e foi passada de geração em geração.
As frutas e vegetais são esculpidas em diferentes formas, com o objetivo de dar beleza e atrair ao paladar.
É a natureza se recriando... Cenouras, beterrabas, nabos e abóboras que se transformam em belas flores e pássaros.
A melancia deixa de ser apenas uma fruta e se transforma em arranjo de mesa para qualquer ocasião. Cabe o bom senso e a criatividade.Para realizar esta técnica, é preciso ter dom, paciência, concentração e equilíbrio nas mãos.
domingo, 13 de janeiro de 2008
O paraíso mora aqui...
Fortaleza é uma cidade linda!
Estive lá por 10 dias. Adorei!
Fui com pessoas alegres e isso fez a diferença. Dançamos forró, fomos pro show do Jamil , na Mucuripi Club( Simplesmente maravilhoso!), e também do Cidade Negra, na Praia do Futuro ( Idem!). Sem falar na segunda feira mais animada do mundo, no Piratas Bar. Pura energia!
Conhecemos as praias do Cumbuco, com multiplas escolhas de esportes radicais e a do Futuro, com suas barracas muito bem estruturadas. Em especial, na "America do Sol", com show de humor, muito camarão e lagosta.Tudo de bom mesmo. Além dessas praias fomos também ao Beach Park, com seus brinquedos pra lá de radicais. Quase morri de tantos calafrios, mas valeu muito a pena.
Muito interessante, foi a visita ao "Museu da Cachaça. Oportunidade de conhecer a saga da família Teles, que em 1.846, chegou ao Brasil, e começou a produzir os primeiros litros de aguardente.
quarta-feira, 2 de janeiro de 2008
Biscoito Castainha
- 200g de manteiga
- 300 g de castanha do pará
- 1 pacte médio de maizena
- 150g de açucar
- 100g de trigo
Modo:
- Rale as castanhas e junte-as com os demais ingredientes. Amasse-os bem e enrole no formato de castanhas. Passe-as no açucar cristal e leve ao forno até que dourem levemente.
Siri Falso
- 1 repolho
- Tomates , azeitonas, cebola e pimentãobem picados
- Cebolinha e Salsinha
- Alho e sal
- 3 ovos
- Queijo Parmesão ralado
- Azeite oliva
- 1 vidro de leite de côco (200ml)
Modo:
- Corto o repolho em tirinhas e depois cozinho-o em água e sal. Em seguida, refogo todos os temperos no azeite e após, adiciono o leite de côco. Deixo refogar um pouco, acrescento o repolho já cozido aos temperos. Unto um refratário com manteiga, coloco a mistura, disponho por cima o queijo e a seguir os ovos batidos em neve.Levo ao forno pára dourar.
domingo, 30 de dezembro de 2007
Servir com charme
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Uma entradinha de improviso bem saudável e leve. É só cortar cenouras em palito, colocar uma ice com pedrinhas de gelo na taça, salpicar sal...
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Banana ouro é a menor de todas as bananas, medindo no máximo 10 cm. Tem forma cilíndrica, casca fina de cor amarelo-ouro, polpa doce, de sa...


