Biscoito Castainha

Nossa! me deu saudades do biscoitinho de castanha da minha amiga Suamy. Lembro que ela fazia os saquinhos de 100g e os amarrava com fitas coloridas.Não sobrava nenhum para contar a história, pois são uma delícia. Eles ficam no formato de uma castanha do Pará. Eu adoro!

1. 200g de manteiga
2. 300 g de castanha do pará
3. 1 pacte médio de maizena
4. 150g de açucar
5. 100g de trigo

Modo:

1. Rale as castanhas e junte-as com os demais ingredientes. Amasse-os bem e enrole no formato de castanhas. Passe-as no açucar cristal e leve ao forno até que dourem levemente.

Siri Falso

Dá pra imaginar que você vai estar comendo repolho com gosto de Siri? Então experimenta fazer essa receitinha. Bons tempos de Manaus-AM.

1. 1 repolho
2. Tomates , azeitonas, cebola e pimentãobem picados
3. Cebolinha e Salsinha
4. Alho e sal
5. 3 ovos
6. Queijo Parmesão ralado
7. Azeite oliva
8. 1 vidro de leite de côco (200ml)

Modo:

1. Corto o repolho em tirinhas e depois cozinho-o em água e sal. Em seguida, refogo todos os temperos no azeite e após, adiciono o leite de côco. Deixo refogar um pouco, acrescento o repolho já cozido aos temperos. Unto um refratário com manteiga, coloco a mistura, disponho por cima o queijo e a seguir os ovos batidos em neve.Levo ao forno pára dourar.

Servir com charme

Você pode conferir nestas fotos que postei da "Modern Bride" a criatividade e o bom gosto na hora de servir bebidas.

Você pode encontrar algumas receitas no site tudogostoso

Use também a sua imaginação...

Dicas de Cozinha

Gente, achei essas dicas interessantes no site"Show de Cozinha" por isso resolvi postar.

• Se você precisa de uma forma com furo no meio e não tem, utilize uma maçã.É uma quebra galho. Unte a forma, coloque a maçã no centro e a massa em volta. Leve para assar. Além de servir para substituir a cavidade do meio, a maçã passa um sabor gostoso para o bolo e também podemos servir a maçã assada junto com o bolo ou com um pouco de açúcar e canela.
• Corte cebolas sem chorar utilizando o freezer. Deixe a cebola no freezer por aproximadamente 5 minutos depois deste tempo, retire e utilize-a normalmente.
• Frite ovos perfeitos, sempre do mesmo tamanho.Para ter sempre ovos do mesmo tamanho, utilize moldadores de biscoito.Coloque água ou óleo na frigideira e deixe aquecer, em seguida, coloque o moldador na frigideira e despeje o ovo dentro do moldador. Deixe fritar. Além do cortador redondo, você pode utilizar o de estrela, coração e etc. Experimente também utilizar a lata de atum, neste caso, é necessário abrir a lata dos dois lados, retirar o rótulo e lavá-la bem.

Esculturas

Transformando a natureza ...

A arte de decorar pratos e mesas, transformar legumes, frutas e gelo em verdadeiras obras de artes, é um dom muito especial, que agrega valores a gastronomia. Basta fazer com amor, criatividade e beleza.

Um brinde!

Quando pensamos em Ano Novo, logo nos remetemos à virada do dia 31 para o dia 1º. Mas o Ano Novo acontece todos os dias, pois a vida renasce a cada manhã. E esse recriar da vida nos leva a perceber que Deus cuida de nós a todo momento e que seu amor por nós é ainda maior. Por isso, ele nos convida a amá-lo também. Neste ano que se inicia, olhe para frente com coragem e confiança... Encha o coração de esperanças de que tudo seja melhor! Lute pra ser feliz, você merece! Desejo de coração que em 2008 você celebre muitas conquistas... E em todas as manhãs, brinde a vida com a alegria!

São os meus desejos.