Torta de chocolate

Hummm! Pra comemorar o niver do Igor, fiz esse carinho e ele adorou.

Tábua de frios

Tábua de frios

Mousse de Maracujá

Já postei essa receita aqui, Neste caso eu exagerei um pouco no chocolate, pois ainda acrescentei o ganache ( 150g de chocolate ao leite ou meio amargo e 01 cx de creme de leite.

Salada Refrescante

Esta salada é super deliciosa.

Você pode fazê-la para servir em qualquer ocasião.

Use muitas folhas de alface americana e rúcula. Uvas rubi cortadas ao meio, tomates cerejas, kiwi, manga, rabanete e bolinhas de melão. Você pode acrescentar nozes picadas, sementes de gergelim preta.

Faça um molho com 1/2 xícara de chá de vinagre branco, 04 limões, azeite de oliva extra virgem, sal, 1/2 xícara de chá água, cebolinha e salsinha bem picadinha. Coloque em molheira.

Tender ao molho de maracujá

Na correria de final de ano, o tender é uma boa opção para quem não está com muito tempo. Eu gosto muito, pois o sua carne combina com sabores agridoces. E o dá hora foi maracujá. É só você fazer alguns riscos em forma de losangos, e depois espete cravos nos cruzamentos , espalhando manteiga sobre ele. Não esqueça de regar com vinho branco. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutinhos.Depois abra o papel e deixe dourar por volta de 15 minutos.Leve a assadeira ao fogo, coloque 02 colheres de sopa de açucar. A seguir, 1/2 copo de suco de maracujá, 1/2 de vinho e 01 colher de vinagre balsâmico.Deixe ferver, para engrossar um pouco.Decore a gosto.Usei cerejas e folhas de salsão para fazer uma gracinha. Sirva com uma boa salada.

Um novo tempo!

Carlos Drummond de Andrade escreve assim em seu poema... “Para ganhar um ano-novo que mereça este nome, você, meu caro, tem de merecê-lo, tem de fazê-lo novo” E ele tem razão. Mas, na simplicidade das minhas palavras, posso dizer ainda que: Chega em sua vida 2010... Uma nova década, um novo tempo... E sem dúvidas, com ele, muitas promessas de que coisas novas irão acontecer. O coração respira fundo e se enche de esperanças de que tudo seja melhor. E nessa proposta de viver de maneira nova, você se motiva a seguir em frente... Mas, não se apresse em tomar decisões, Para que possa ter sabedoria para caminhar de forma mais tranqüila no ritmo da vida; Principalmente, porque as melhores escolhas devem antes, ser gestadas com calma dentro de você. Não tenha medo, comece de novo! Mas para que possa realmente fazê-lo diferente, Comece agradecendo a saúde que continua em você; Ame com intensidade; Olhe em direção ao outro; Aprenda a compartilhar mais ; Faça a diferença buscando sempre a verdade; Preste mais atenção nos pequenos gestos; Centre-se na possibilidade de bons acontecimentos ; Procure a serenidade em suas atitudes. E não se esqueça de que você é de Deus, e por isso, esta afirmação deve nortear a sua vida em todos os momentos, para que tudo se torne mais simples e iluminado. Desejo de coração que os laços da afetividade, alegria e prosperidade o envolvam neste ano que chega como um verdadeiro presente em sua vida. Ana Benícia