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quinta-feira, 27 de dezembro de 2007

Dicas de Cozinha

Gente, achei essas dicas interessantes no site"Show de Cozinha" por isso resolvi postar.

  • Se você precisa de uma forma com furo no meio e não tem, utilize uma maçã.É uma quebra galho. Unte a forma, coloque a maçã no centro e a massa em volta. Leve para assar. Além de servir para substituir a cavidade do meio, a maçã passa um sabor gostoso para o bolo e também podemos servir a maçã assada junto com o bolo ou com um pouco de açúcar e canela.
  • Corte cebolas sem chorar utilizando o freezer. Deixe a cebola no freezer por aproximadamente 5 minutos depois deste tempo, retire e utilize-a normalmente.
  • Frite ovos perfeitos, sempre do mesmo tamanho.Para ter sempre ovos do mesmo tamanho, utilize moldadores de biscoito.Coloque água ou óleo na frigideira e deixe aquecer, em seguida, coloque o moldador na frigideira e despeje o ovo dentro do moldador. Deixe fritar. Além do cortador redondo, você pode utilizar o de estrela, coração e etc. Experimente também utilizar a lata de atum, neste caso, é necessário abrir a lata dos dois lados, retirar o rótulo e lavá-la bem.

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