Siri Falso

Dá pra imaginar que você vai estar comendo repolho com gosto de Siri? Então experimenta fazer essa receitinha. Bons tempos de Manaus-AM.

1. 1 repolho
2. Tomates , azeitonas, cebola e pimentãobem picados
3. Cebolinha e Salsinha
4. Alho e sal
5. 3 ovos
6. Queijo Parmesão ralado
7. Azeite oliva
8. 1 vidro de leite de côco (200ml)

Modo:

1. Corto o repolho em tirinhas e depois cozinho-o em água e sal. Em seguida, refogo todos os temperos no azeite e após, adiciono o leite de côco. Deixo refogar um pouco, acrescento o repolho já cozido aos temperos. Unto um refratário com manteiga, coloco a mistura, disponho por cima o queijo e a seguir os ovos batidos em neve.Levo ao forno pára dourar.