Criatividade

É a criatividade e a arte dando beleza em forma de cores,

nos lindos trabalhos de Amy Cheng.

Vida

...É preciso experimentar a vida expressada através da música de Pe. Fábio de Melo.

Mulheres de Aço e de Flores

O autor deste grande livro, é para mim uma referência de beleza humana, pois carrega em si, os traços de Deus. E a graça maior, é que compartilha todos os seus dons em forma das palavras e das músicas.

Em "Mulheres de Aço e Flores", Pe. Fábio de Melo, buscou na realidade, a inspiração para suas histórias, conseguindo explorar de forma singular, vários aspectos do comportamento feminino em situações do dia-a-dia.

Aqui você vai encontrar mulheres que vivem realidades muito diferentes, desde a costureira que quer realizar todos os seus sonhos, a partir dos tecidos que trabalha; da louca que não quer compromissos e até uma mulher que faz relação da culinária com

a vida.

Ele afirma: o aprimorado da vida ainda insiste em nascer dos contrários. As mulheres sabem mais sobre isso. Elas experimentam na carne o destino de serem como Deus, em pequenas partes. Geram o mundo; embalam os destinos e entrelaçam num mesmo tecido as cores da fragilidade e da força. Elas são de aço. Elas são de flores".

Bolo Pullman de Coco

Nem preciso dizer que sou viciada em bolo, pois a prova disso é que já postei alguns aqui.

Na minha cozinha, toda semana, é sagrado, sai um bolinho, seja do que for, afinal a preferência são as receitas práticas, que contemplam os ingredientes disponíveis.

Este aqui, fica uma delícia, só não cresceu mais, porque resolvi dividir a massa em duas formas, mas você deve colocar em uma só. Além disso, substitui o leite de coco por suco de laranja, o que mudou completamente o sabor do bichinho.

Anote por favor:

2 xícaras de açucar,

04 ovos ( temperatura ambiente) separados,

03 colheres de sopa de margarina,

02 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada,

02 xícara de chá de maisena,

01 xícara de chá de leite ( temperatura ambiente),

01 vidro pequeno de leite de coco,

01 colher de sopa de fermento em pó.

Leve a batedeira, o açucar, a margarina e as gemas. Bata até virar um creme pastoso. A seguir, acrescente aos poucos, a farinha de trigo e a maisena, alternando com o leite e leite de coco, sempre batendo. Adicione o fermento e as claras em neve, e misture delicadamente com uma colher de pau.Leve ao forno, em uma forma para bolo inglês, untada e enfarinhada. Agora é só curtir o gostinho do bolo.

Para enfeitar

Aposte no colorido dos balões.

Filé recheado com carne moída

A Josefa, minha funcionária, sempre está querendo fazer um agrado para a família. Aqui em casa, as panelas ficam sob a sua responsabilidade durante a semana, e nos finais de semana, comando eu, pois trabalho o dia inteiro. Hoje ela serviu no almoço este filé, que apesar de simples, ficou uma delícia. Ela abriu o filé, temperou com alho e sal, abriu-o e recheiou-o com 1/2 kg de colchão mole moído, bem temperadinho com alho e cebola, bem como, com tomate picado e salsinha e cebolinha.Fechou com palitos e levou para assar. Para acompanhar, colocou rodelas de cebola, tomate e batatas bem grossas. Por fim, salpicou salsinha por cima e serviu com arroz branco e uma bonita salada.

Macarrão colorido

Macarronada aqui em casa é o prato preferido da galera. Este aqui ficou com uma carinha ótima e muito saboroso. Anote: 1 pacote de Macarrão parafuso cozido "al dent", 1/2 kg de colchão mole moido (carne moída tem que ser de primeira, livre de qualquer gordura). 1 lata de creme de leite, 1 lata de molho pomarola, 05 tomates grandes maduros, 01 cebola picada, 03 dentes de alho, salsinha e cebolinha. Retire a pele dos tomates.Pique a cebola, alho, cebolinha e salsinha e reserve. Leve ao fogo 03 colheres de azeite de oliva, doure a cebola e o alho, a seguir ponha os tomates picados, deixando um pouco para colocar por cima. Coloque 1 pitada de açucar, a lata de pomarola e deixe ferver. Coloque a carne já refogada, e experimente se está na medida de sal. Por último, acrecente o creme de leite. Disponha em um pirex, Salpique 1 colher de sopa de queijo ralado, 1 tomate bem picadinho, 1 colher de sopa de salsinha e cebolinha. Leve ao forno para gratinar. Sirva imediatamente.