Flores de chuchu

Para  dar  graça  à  mesa

Mimo do céu

Já postei aqui a receita desta sobremesa deliciosa servida no jantar na casa da minha amiga Andréia. Tive a idéia de dispor a torta nas tacinhas com cartões personalizados, os quais foram confecionados com muito carinho por ela, inclusive, contendo frases sobre amizade. Esse mimo deu o que falar!

Celebrando a vida

O aniversário de 1 ano da Ester, filha da minha amiga Ana Paula, foi celebrado com muita cor e alegria. A decoração improvisada do bolo ficou por minha conta, mas, no final até que ficou uma graça não é!

Filé Recheiado

Este prato vai muito bem com uma salada verde, arroz branco e um purê de batata baroa.

Corte um filé em fatias sem desprender totalmente. A seguir, tempere com molho inglès, pimenta do reino e sal a gosto.Deixe descansar por 30m. Faça uma pasta: 02 colheres de manteiga, 02 colheres de catchup, 01 cebola, 04 dentes de alho, bacon picado, cebolinha e salsinha.Passar entre as fatias e levar para assar.

Depois de assado, doure alho e cebola no azeite - extra virgem por favor , pegue o caldo que se formou na forma e junte vinho branco, shampion, engrossar com farinha de trigo, acertar o sal e por último salsinha e cebolinha.

Pudim de Coco

Tem sobremesa mais simples e tradicional de que um pudim? Não. Mas, fala sério, não dá pra resistir. 01 lata de leite de condensado 04 ovos 02 latas de leite comum 02 colheres de coco fresco ralado

Bata os ovos no liquidificador, depois acrescente os demais ingredientes, exceto o coco, e continue batendo. Faça uma calda em ponto de fio com cascas de limão. Unte uma forma e ponha a massa do pudim e leve ao forno em banho-maria até dourar.Depois de frio, desenforme e coloque a calda, levando a seguir à geladeira. Simplesmente delícia!

Cenoura com Ice

Uma entradinha de improviso bem saudável e leve. É só cortar cenouras em palito, colocar uma ice com pedrinhas de gelo na taça, salpicar sal a gosto e pronto!

DOCE DE MAMÃO VERDE

Doce delicioso feito pela Dorinha, do Recando do Rancho Fundo,em Paraíso do Tocantins. Um lugar lindo onde a natureza fala mais alto.