domingo, 2 de dezembro de 2007
Macarronada "Domenica"
Veja esta deliciosa macarronada...aposto que vai querer fazer igual não é?
Por isso, vou dar a receita. Mas, não antes de dizer como ela surgiu.
Ao chegar da missa à noite, meu filho Bruno falou que estava morrendo de fome e queria comer macarrão. Confesso que em uma noite de domingo, não fico muito animada para ir para cozinha, afinal de contas né! Mas, mesmo assim... Bom, peguei tudo o que tinha na geladeira e foi assim que surgiu a " Macarronada Domenica", que em italiano significa domingo.
Ingredientes:
01 pacote de macarrão espaguetti
50 gr de bacon picado
01 cebola picada
01 tomate maduro sem pele e sem semente
03 dentes de alho amassado
06 azeitonas pretas
01 colher de sopa de alcaparras
01 colher de sopa mostarda
01 pitada de açucar
01 fio de óleo
200 ml de creme de leite
200 ml de molho de tomate
01 pedaço de pimentão amarelo picado
Salsa desidratada a gosto
òregano a gosto
Sal
Modo de fazer:
Cozinhei al dente o macarrão em bastante água, com sal e um fio de óleo . Enquanto isso...piquei o bacon, dorei-o junto com o alho e depois a cebola e algumas gotas de azeite de oliva. Depois acrescentei o tomate e o pimentão. Adicionei o molho pronto de tomate, mostarda, azeitona, alcaparras e deixei ferver. Temperei com o sal e a pitada de açucar ( para tirar a acidez do tomate). Por último, creme de leite, óregano e a salsinha.
Pronto! Em seguida servi para a galera. Pergunta se sobrou! Isso é o que eu chamo de improviso.
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