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segunda-feira, 28 de janeiro de 2008

Maluqinhas

Eu sou suspeita de qualquer opinião sobre "Maluquinhas", pois eu adorooo esse doce, com recheio de leite condensado e limão. Você não consegue comer somente uma. Acredite, é uma delícia dos deuses!
  1. Bato na batedeira:

2 colheres de margarina,

6 gemas,

1 colher de sopa de pó royal,

2 xícaras de açucar refinado.

2. Depois acrescento de leve e alternadamente sobre o primeiro creme :

6 claras em neve,

2 xícaras de farinha de trigo.

Recheio: Leite condensado e caldo de 02 limões.

Por fim, unto com manteiga as formas de empadas e asso em forno médio. Depois de assadas, corto-as ao meio, mas não deixo separar as partes, e recheio com o creme. A seguir passo-as no açucar e canela.

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