Feirinha de Puerto Iguazu

A Feirinha de Puerto Iguazu é parada obrigatória , nesta cidadezinha da Argentina que faz fronteira com o Brasil . É bem simples, mas lá, você encontra um pessoal muito receptivo, para servir frios, cervejas, vinhos, queijos diversos, azeitonas de todos os tipos e doces.

Azeitonas para todos os gostos, com recheios de alho, pimentão, palmito, pimenta e etc. Vendidas à granel e em embalagens de vidro de tamanhos variados.

Olha o tamanho dos pêssegos em potes de 1.800 kg! Não experimentei, mas pela aparência devem ser saborosos.

Comprei um pacote de tomates secos e desidratados. Antes de usar, passei em um pouco de água quente para hidratatar, depois de escorrer, temperei com azeite extra virgem, sal, orégano e limão.

Doce de Abóbora

Se você é como eu, que não pode ver um doce! aqui está uma boa pedida. O tradicional doce caseiro de abóbora. Receitinha do tempo da minha bisa Benícia.

Ingredientes:

1 kg de abóbora madura,

1 kg de açucar,

1 litro de água,

10 cravinhos.

Leve ao fogo baixo o açúcar, a água e os cravinhos (opcional), até ferver um pouco , depois acrescente a abóbora cortada em cubos, formando uma calda mais grossa. Deixe esfriar tampado, para o doce não enrugar. Se quiser, pode deixar a abóbora de molho com água e uma colherinha de café de bicarbonato por algums horas ( 02 horas), antes de levar ao fogo, depois é só escorrer.

Filé de Pintado

Sexta Feira Santa , não tem desculpas aqui em casa, o peixe vai á mesa mesmo!

Escolhi nesta última, uma receita bem simples, mas muito leve e saborosa.

Basta pegar 06 pedaços de filés de pintado, tempere-os com sal, alho e limão, pode até regá-los com um pouquinho de vinho branco se quizer.

Coloque cada filé em pedados de papel alumínio, disponha sobre eles tomate, cebola e cheiro verde picados, algumas alcaparras e pimenta biquinho (aquela que não arde), regue com um pouco de azeite extra virgem, e feche-os e em seguida leve-os ao forno quente, até que fique cozidos. Abra o papel e deixe por mais 10m. Pronto! Sirva com arroz soltinho e uma salada no capricho. Fácil né! Ah! ao abrir o papel percebi que havia juntado muita água, e não tive muita paciência para secar, pois estava morrendo de fome. Eles precisam ficar levemente dourados e mais suculendos.

Uma combinação perfeita! Já utilizei em outras versões.

Foto: mydreamwedding

Feliz Páscoa!

Neste tempo de Páscoa, tão cheio de significados e mistérios,

desejo que você celebre sua vida com muita alegria e paz!

Foto: marthastewart

Idéia barata, criativa e muita gracinha, para você enfeitar a mesa

neste tempo de páscoa.

Baldinhos coloridos, adesivos e flores... Fotos: hostessblog

Vasos criativos

Olha, eu não resisti quando encontrei esses vazinhos super fofos, na hostesswiththemostess, decorados com uma fita japonesa muito legal e versátil, feito de papel "washi ", com textura diferente, além de ser reutilizável. Possui muitas variedades de cores e modelos, ideal para uso em cartões, decoração de embalagens, cardernos, agendas, marcadores de livros, scraps e em peças como essas que postei aqui. Enfim, para ser utilizada de acordo com a criatividade.

E se você também gostou dessas lindas fitas, visite o site MT masking tape, pois tem uma galeria com várias fotos bem bacanas lá.